竹内 富貴子

定価: ¥ 1,260
販売価格: ¥ 1,260
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発売日: 2003-06
発売元: 日本放送出版協会
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たまには実家に帰って両親に顔を見せてやろうかと思う。しかし、田舎というのは超退屈なのだ。本の2~3冊は持ってかないと間が持たない。今回の帰省では「1か月実践レシピ40歳からの健康ダイエット―おいしくやせよう (生活実用シリーズ)」を旅の友とすることにした。
JR上野駅から宇都宮線に乗る。幸い、上野発の列車なので席は座り放題だ。さっそく「1か月実践レシピ40歳からの健康ダイエット―おいしくやせよう (生活実用シリーズ)」を取り出し、本の中に没入するが、馬鹿な子供が私の周囲で嬌声をあげている。いや、嬌声などという生やさしいものではない。
ここは動物園か?と言いたくなるほどの野放しぶりだ。親が見ていない隙に「1か月実践レシピ40歳からの健康ダイエット―おいしくやせよう (生活実用シリーズ)」の表紙の角で奴らの眉間を思いっきりヒットしてやった。
献立を考える手間が省けて便利!
今まで毎日のレシピを考えるのが面倒でしたし、
毎日買い物をしながら献立を決めていたので、
安い食材をたくさん買い込んでしまったり、食費も時間もかかっていました。
無駄な時間とお金をどうにか節約したいと思っていたところ、この本に出会いました。
食材を2?3日分まとめて購入するようにして、試してみたところ、ややこしくなく作りやすかった。
この本は30日の献立が載っているので、献立に悩む時間が節約できます。
見開きに1日分(3品)が載っているので、とても見やすい。
ですから、本をひらいてBOOKスタンドに挟んでおいて、キッチンで見ながらお料理が作れます。
また、魚介類や野菜などの素材の旨みを上手に利用しているので、
塩だけの味付けで美味しい味わいが出ていた料理もあり驚きました。
薄味好きな夫なので、この本の味付けでちょうどいいみたいです。
「最近、新しいメニューで野菜が増えていいね。」と言ってくれています。
あまり作らないような食材も載っているので、レパートリーも増えました。
食材を残して、次の料理に繰り回す方法も載っています。
レシピ通りに作るのが面倒になった時は、主菜や副菜をアレンジして、
自分の得意なおかずに置き換えても、いいなと思っています。
献立を考えるツールにもなるし、健康的な食生活を目指す人にはお勧めです。
健康に責任を持ちたい人におすすめ!
忙しいからと出来合いや、揚げるだけ、チンするだけの食事に傾いてきたとき、読むといいですよ。ダイエットの為でなく、健康になれると思います。現代人は、食べ過ぎで、消化不良や胃もたれ便秘に苦しんでいるんじゃないかなーと思うので、おすすめです。
